COMIDA DEL DÍA DE REYES
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Tradicionalmente en el día de Reyes, mi casa se convierte en el punto de encuentro de mi familia, entre los que se encuentran mis padres, mi hermano y cuñada, mis suegros, y mi cuñado. Ese día, naturalmente, nos entregamos los regalos y pasamos una sobremesa agradable haciendo lo más típico: comer, beber un poquito y charlar.{
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En lo que a comida se refiere, suelo preparar bastantes aperitivos y un plato fuerte. En esta ocasión, éste fue el menú:
APERITIVOS
* Bolitas de gambas y setas, idea proporcionada por Marhya. Fue de lo que más gustó.
* Patatas con salsa al Cabrales.
* Canapés de queso curado con arándanos.
* Paquetitos de chistorra con sésamo.
* Tartaletas de morcilla con manzana confitada.
* Rollitos de pan de molde con sobrasada y crema de bacon.
* Piruletas de queso
* Profiteroles rellenos de mousse de pimiento rojo y queso curado, tomada del blog de Marhya.
* Lonchitas de huevo cocido a la villaroy.
PLATO PRINCIPAL
Cabrito asado
POSTRE y DULCES
* Piña natural
* Mazapán artesano
* Marquesas artesanas
* Bombones rellenos de turrón
* Trufas variadas (de chocolate y de turrón de Jijona)
* Polvorones
* Roscos de vino
BEBIDAS
* Vino blanco y rosado espumoso
* Sorbete de limón, elaborado a base de sidra y sorbete de limón.
Comimos muy bien, como podréis imaginar. Menos mal, que en mi caso, con el fregoteo, gasté unas cuantas calorías, que si no ...
Poco a poco iré poniendo las recetas, que ahora, con la vuelta al cole, hay menos tiempo.
el día de reyes es un día mágico, y si hay niños de por medio es mucho más especial.
ResponderEliminarA ver si pones las fotos porque tenía que dar gusto sentarse en tu mesa
un beso
¡Hola, Manresa! Encantada de tenerte por mi blog. El día de Reyes, como dices es un día mágico y mucho más si hay niños en casa. Yo tengo una niña de 7 años, y por ahora, aún tiene esa ilusión.
ResponderEliminar... y no sólo es mágico el día de Reyes, sino el día de antes, con la cabalgata, y la noche, con la magia y las mariposillas que nos dan vuelta por el estómago. Es una ilusión que nunca se debería perder.
En cuanto a las fotos, iré poniéndolas poco a poco, que ahora que ha comenzado el cole, no dispongo de tanto tiempo, pero tranquila, que las verás. Je je.
Un saludo.