Bocaditos de mozzarella
{
10 Comentarios }
{
10 Comentarios }
Cómo hacer ... Bocaditos de mozzarella
No puede haber aperitivo o entrante más sencillo que el que hoy os presento. Bueno, quizás me haya acelerado un poco, y todo por la emoción de venir corriendo a tentaros con mi propuesta, porque reconozco que en casa en la que haya un taco de queso, una longaniza y una bonita y sabrosa pata de jamón, solo hace falta una tabla de madera y un cuchillo afilado para enfrentarse a la ardua tarea de saciar el gusanillo que se despierta antes del mediodía y que nos manda señales urgentes pidiendo un bocadito rápido.
Para este aperitivo que os presento tan solo se necesitan unas Bolitas de mozzarella, pan rallado grueso y especias varias. Por descontado que hambre, un poquito, aunque sea un poquito. Pero me da a mi que aún sin tenerlo, no vais a poder frenar a esa mano que se alarga hasta alcanzar un bocadito de mozzarella. Un "¡oops!" y se os perdona vuestro atrevimiento ;)
¿Preparados para caer en la tentación?
Ingredientes
- Bolitas de mozarella (20 aproximadamente)
- 5 cucharadas de pan rallado grueso
- 1 cdta de ajo deshidratado molido
- 1 cdta de cebolla deshidratada molida
- 1 cda de hierbas provenzales u otra hierba aromática de vuestro gusto
- 1/4 cdta de pimienta molida
- 2 cdas de queso parmesano rallado
- 1/2 cdta de sal
- Aceite de oliva (para freír)
- Un huevo
- Harina
- Salsa de tomate con Tabasco, salsa ketchup o cualquier otra de tu gusto para acompañar
Elaboración
- Escurrimos las bolitas de mozarella y las secamos suavemente con papel de cocina.
- En un plato hondo mezclamos el resto de los ingredientes, excepto el huevo, la harina y el aceite, que utilizaremos para freír.
- Ponemos dos dedos de aceite en un cazo pequeño a calentar a potencia media-alta.
- Enharinamos las bolitas, las pasamos por el huevo batido y a continuación por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente contra las bolitas para ayudar a fijar el pan rallado.
- Una vez que el aceite esté caliente, freímos las bolitas en pequeñas tandas (4 bolitas) y en cuanto se hayan dorado suavemente, las retiramos a un plato protegido con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
- Servimos acompañando las bolitas de mozarella con la salsa de tomate o similar.
Qué cosa más rica!!! :)
ResponderEliminarbesos guapa
Pues mira que pensamos que estos bocaditos se comen hasta sin hambre!!! Qué apetecibles!!
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Yo también vengo corriendo porque me has puesto los dientes largos con esta propuesta, que así no la había probado.Aperitivo que se va a prendientes ya¡¡¡
ResponderEliminarFeliz semana
Bss
Un aperitivo distinto y seguro que delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarTengo que volver a repetirlas, las probé hace un tiempo pero se me deshicieron al freirlas...
ResponderEliminarBss
Como buena ratona vengo a verte y a ponerme morada con las bolitas de queso.Estoy deseando preparar un piscolabis este finde, con esta delicia incluída.
ResponderEliminarMuchos besos y abrazos que hace un mundo que no te "veo".
Qué fáciles y qué deliciosas!!! Me encantan estos bocaditos! Este verano viene lleno de eventos en los que quiero sorprender y esta bolitas me viene de lujo! Fáciles y resultonas jiji Besines
ResponderEliminarQue bocaditos tan deliciosos!
ResponderEliminarQué riquísimo, Yolanda! Las había visto alguna vez pero no tenía la receta. Sí que es un aperitivo chulísimo super tentador.
ResponderEliminarGracias por compartir ;-)
Por Dios, a estas bolitas no hay quien se resista!!!
ResponderEliminarMuy faciles de hacer, mil gracias!
http://www.manipulador-de-alimentos.es/preguntas-frecuentes