{ Índice de recetas }
ENTRANTES y TAPAS
- Alcachofas en tempura con all i oli de miel
- Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
- Baba Ganoush { Crema de berenjenas }
- Blinis con salmón ahumado y crema agria
- Bocaditos de atún
- Bingöl cacik {para dipear }
- Bocaditos de mozzarella
- Bolas de patata con mantequilla de anchoas
- Bola de queso con nueces
- Bolitas de shii-take y queso azul
- Bolitas de shii-take y queso azul en salsa de membrillo
- Bombones de salmón
- Bollos preñaos
- Buñuelos de bacalao
- Canapés de queso de cabra y manzana
- Cebolla confitada
- Colines con jamón serrano y miel
- Cómo montar una tabla de quesos
- Croquetas de cocido
- Croquetas de gallina
- Croquetas de pollo al curry
- Champiñones rellenos de bacon
- Champiñones rellenos de salmón y queso azul
- Empanada de pulpo
- Empanadillas de brandada de bacalao
- Empanadillas morunas
- Enrollados de setas, olivas negras y anchoas
- Falafel
- Fritos a los tres quesos
- Hummus con chips de berenjenas a la miel
- Hummus de calabaza con pipas tostadas
- Lonchitas de huevo cocido a la villaroy
- Manzana confitada con foie
- Mini polos de tortilla de patata con crujiente de jamón
- Mousse de morcilla
- Mousse de pimiento rojo y queso curado
- Mozzarella marinada
- Muffins al pesto
- Muffins de chutney de tomate y queso de cabra
- Onion bhajis { Buñuelos de cebolla indios }
- Papas aliñás (Patatas aliñadas)
- Pastelitos de langostinos
- Pesto de tomates secos
- Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
- Piruletas de queso aderezado con hierbas
- Queso feta empanado con aliño de pimienta y miel
- Rillete de salmón
- Rollitos de paté de langostinos
- Rollitos de salchicha
- Salsa dip de queso feta y menta
- Samosas de verduras { Receta hindú }
- Tartaletas de crema de espinacas con queso azul
- Tartaletas de pesto
- Tortilla de patata al ajo y perejil
- Tostas de aguacate con bacon
- Tostas de tomate cherry a la albahaca
- Vasitos de cangrejo, gambas, aguacate y queso
- Vasitos de parmentier y sobrasada con huevo frito de codorniz
- Wraps de higo y jamón serrano
PASTELES SALADOS y EMPANADAS
- Cottage pie { Pastel de carne - Receta tradicional británica }
- Empanada de lomo adobado y pimientos verdes
- Empanada dulce de jamón serrano
- Hojaldre relleno de morcilla y manzana
- Hojaldre semi-salado relleno
- Hornazo de Salamanca
- Kibbeh al horno (o pastel libanés)
- Mini pork pies { Pastelitos de carne }
- Pastel azteca
- Pastel de carne especiado
- Pastel de patata y salmón ahumado
- Pastel de salmón, patata y espinacas
- Pastel dulce de jamón serrano
- Pastel griego de calabacín y arroz
- Pastel sándwich de jamón de York y queso
- Quiché de calabacín y gambas
- Quiché de champis, jamón york y queso
- Rulo de pimientos, queso, rúcula y nueces
- Sandwich cake
- Spanakopita de kale
- Tarrina de queso fresco y jamón dulce
- Tarta de ricotta y espárragos verdes
- Tartaletas de berenjenas y bacon
- Verduras asadas al balsámico
PAN, PIZZAS y MASAS
- Bagels
- Baguettes
- Baozi {Panes rellenos chinos}
- Bocadillo Banh Mi de hamburguesitas de pollo
- Bollo sevillano
- Bollos preñaos con chorizo asturiano
- Broa de milho
- Brown Irish soda bread
- Caracolas saladas
- Churros
- Crumpets
- Empanada de pimentón con bacalao y manzana
- Empanada de pulpo
- Empanadillas morunas
- English muffins
- Fougasse con masa madre
- Gua Bao o bocadillo al vapor taiwanés relleno de panceta
- Hokkaido bread (Pan de leche japonés)
- Irish Blab
- Irish brown bread
- Pan batbout o pan marroquí
- Pan blanco de Linda Collister
- Pan casero
- Pan con nueces y arándanos
- Pan de jamón, queso y aceitunas
- Pan de jamón {Reto Bake the World }
- Pan de leche con y sin Nutella
- Pan de muerto
- Pan de torrijas
- Pan dulce de chocolate y naranja confitada
- Pan naan con ajo y hierbas aromáticas
- Panecillos de chapata {Reto Bake the World}
- Panecillos de hamburguesa crujientes con cebolla
- Panecillos rellenos de carne
- Pan lavash
- Pan Payés
- Pan relleno de mozzarella y pesto
- Pan tigre
- Paratha
- Peshawari naan
- Pizza de morcilla y manzana
- Pizza de tomates cherry asados, queso de cabra y rúcula {La definitiva}
- Pizza noruega
- Pizza stromboli
- Pogacha
- Roller pizza
- Sopas de ajo en sartén
- Tortillas mejicanas de maíz
ARROCES y GRANOS
- Arancini con brócoli
- Arroz a la zamorana
- Arroz al Pedro Ximénez con bacalao y pasas
- Arroz Biryani
- Arroz caldoso con bogavante
- Arroz caldoso con pulpo y langostinos
- Arroz con bacalao
- Arroz con bacalao en costra
- Arroz con garbanzos y bacalao
- Arroz frito tres delicias
- Arroz meloso con sepia, rape y carabineros
- Arroz negro con sepia, vieras y gambones
- Basmati al curry con verduras y piña
- Cuscús al curry con pollo, mango y halloumi
- Cuscús con brócoli y queso halloumi
- Cuscús con okra, garbanzos y tomates
- Ensalada aromática de arroz
- Ensalada de bulgur, pollo y hortalizas
- Kimchi fried rice { Arroz frito con kimchi al estilo coreano } { NUEVA RECETA }
- Mujadara
- Paella de verduras y sepia
- Risotto aragonés con longaniza y boletus
- Risotto con calabaza, Stilton y nueces caramelizadas
- Risotto con peras y gorgonzola
- Risotto con pesto genovés y queso de cabra
- Risotto con setas
- Risotto de alcachofas
- Risotto de confit de pato y salsa de trufa
- Risotto de hinojo
- Risotto "ratatouille"
- Futomaki { Sushi }
- Tabbouleh { o Tabulé }
- Tarta de arroz al azafrán
- Tortitas de arroz
PASTA
- Abracci con pesto de pimientos rojos
- Albóndigas con pasta
- Amorelli con tapenade de tomate y crujiente
- Canelones a la catalana
- Canelones de gambones, setas y crema de foie
- Canelones dulces rellenos de chutney de remolacha y salsa de queso
- Ensalada de pasta, pimientos verdes y queso de cabra
- Ensalada de pasta orzo con tomates en aceite, aceitunas y atún
- Espaguetis caseros a la carbonara
- Espaguetis con salsa de aguacate y albahaca
- Espirales en salsa cremosa de tomate con berenjenas y bacon
- "Fideuai"
- Galets rellenos de crema de calabaza y setas con salsa de ajo
- Gnoccis de pasta de aceitunas negras con salsa de tomate y langostinos
- Gyozas de cerdo y verduras
- Lasaña de calabaza y crema de espinacas
- Lasagna del bosque
- Mac & Cheese con chorizo
- Mini tortiglioni al limón con guisantes frescos y ricotta
- Orecchiette con espárragos y atún al limón
- Pasta alla calabrese
- Pasta casera con huevo
- Pasta con nueces y bacon al aroma de Martini
- Pasta con setas y queso en cazuela
- Pasta doble gusto
- Pasta otoñal
- Ramen al curry
- Raviolini relleno de tomates secos, mozzarella y aceitunas negras
- Rigatoni con salsa de mascarpone y espinacas baby { NUEVA RECETA }
- Sopa de lasaña
- Sopa tailandesa con pollo, fideos y cacahuetes
- Tagliata con queso mascarpone y tomates secos
- Tallarines al limón con calabacín
- Tallarines con anchoas y salsa de tomate
- Tarta de tagliatelle
- Tortiglioni gratinados con brócoli y queso de cabra
LEGUMBRES
- Albóndigas de garbanzos y tomates deshidratados
- Arroz con garbanzos y bacalao
- Chile con carne
- Chile con pollo
- Crema de guisantes a la menta fresca
- Crema de lentejas especiada al curry
- Ensalada de garbanzos, queso azul y vinagreta de miel
- Ensalada de garbanzos con pimientos de colores y encurtidos
- Fabada asturiana
- Falafel con salsa de yogur y tahini
- Garbanzos con calamares
- Guisantes frescos con gnoccis y bacon
- Hummus de guisantes frescos y menta
- Lentejas estofadas con rabo de ternera
- Tortitas de lentejas y arroz
VERDURAS y HORTALIZAS
- Albóndigas de berenjena y ricotta en salsa de tomate
- Alcachofas a la cerveza
- Alcachofas con almejas
- Alcachofas confitadas
- Alcachofas en escabeche
- Alcachofas en tempura con all i oli de miel
- Ajoblanco
- Ajoblanco de leche de coco
- Asadillo manchego { NUEVO }
- Barquitas de patata con setas
- Berenjenas rellenas de salmón ahumado
- Bolas crujientes de berenjena
- Bolitas de pollo rellenas de verdura
- Bolitas de shii-take con queso azul
- Buñuelos de kale y gorgonzola
- Calabacines luna rellenos de cous cous aromatizado y pollo al curry
- Calabacines rellenos de tomates en aceite y queso feta
- Calabaza asada con especias
- Caponata siciliana
- Carpaccio de calabacín
- Canelones de berenjena rellenos de carne
- Cebolla confitada
- Chips crujientes de alcachofas con huevo frito
- Colcannon { Receta típica irlandesa }
- Coliflor al estilo Kung Pao
- Coliflor al horno con queso Parmesano
- Coliflor en salsa de coco y curry
- Coliflorotto { Falso arroz de coliflor }
- Corona de patata crujiente al horno
- Crema de boletus
- Crema de brócoli
- Crema de calabaza al aroma de naranja
- Crema de calabaza y manzana con queso cheddar y crumble a la canela
- Crema de coliflor Du Barry
- Crema de hinojo
- Crema de hinojo al comino con queso azul
- Crema de patata con albondiguillas de pan
- Crema de verduras
- Crema de tomate con pesto rojo
- Crema de tomates y pimientos rojos asados con garbanzos especiados
- Crema fría de manzana y virutas de jamón
- Croquetas de berenjena y feta con mayonesa de ajo negro
- Croquetas de boniato y quinoa
- Croquetas de coliflor
- Crumble salado de calabaza potimarrón
- Champiñones rellenos de bacon
- Champiñones rellenos de carne y salsa de soja
- Champiñones rellenos de salmón y queso crema azul
- Curry de boniato con leche de coco y amchur
- Empanadillas de berenjena con salsa de setas
- Ensalada de invierno con naranja y nueces caramelizadas
- Escalivada
- Espárragos gratinados con queso de cabra y miel
- Espárragos verdes con huevos de codorniz y jamón de pato
- Flor de patata
- Frittata ibérica de calabacín y cebolla
- Gratén de berenjenas con salsa de tomate
- Gratinado de coliflor morada y patata
- Guiso de níscalos, patatas y chorizo
- Insalata campo di fiori
- Keftedes de calabacín con queso feta y salsa tzatziki
- Kimchi coreano fácil { NUEVA RECETA }
- Lasagna del bosque
- Lasaña de verduras y soja texturizada
- Latkes o tortitas de patata fritas
- Malfatti con salsa de tomate casera
- Moussaka
- Mousse de salmorejo con piquillos y peineta de jamón #eldesafío
- Ñoquis de calabaza potimarrón con mantequilla a la salvia
- Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
- Quiché de calabacín y gambas
- Pastel crujiente de verduras y trigo
- Pastel de patatas y boletus {Teglia di patate e funghi porcini}
- Patatas al ajo y perejil
- Patatas caramelizadas
- Patatas duquesa
- Patatas gratinadas rellenas de chorizo
- Patatas Hasselback
- Peritas de patata rellena
- Puré de patatas con crumble de cebolla y mostaza #díadelpurédepatatas
- Purrusalda con bacalao
- Rollitos de puerro con jamón york y queso
- Romanesco en salsa de tomate con piñones y parmesano
- Sal de verduras
- Sartén de halloumi con verduras y lentejas al horno
- Setas empanadas con jamón serrano y salsa all-i-oli
- Setas empanadas con jamón serrano y salsa all-i-oli" (Versión 2011)
- Setas a la plancha con aceite de ajo y perejil
- Soldaditos de espárragos con bacon y huevos pasados por agua
- Sopa cremosa de pollo y verduras
- Sopa de calabacín con pasas al brandy
- Sopa de cebolla
- Sopa de tomates e hinojo asados
- Sopa de verduras a la albahaca
- Sopa de verduras con albondiguillas
- Sorpresas de zanahoria morada
- Tarta de verduras {Con/Sin Thermomix 31}
- Tartiflette { Pastel de patatas, cebolla y bacon }
- Tomates cherry al horno
- Tomates cherry confitados al horno
- Torta de patata
- Tortitas de calabacín con salsa de yogur
- Trinxat de la Cerdanya
- Tumbet mallorquín
ENSALADAS, SOPAS FRÍAS Y CREMAS FRÍAS
- Ajoblanco
- Ajoblanco de coco
- Carpaccio de calabacín
- Crema de hinojo
- Crema fría de manzana con virutas de jamón
- Crema fría de manzana, pepino y coco
- Crema fría de manzana verde, aguacate y hierbabuena
- Crema de tomate con pesto rojo
- Ensalada César con pollo
- Ensalada Coleslaw
- Ensalada de bulgur, pollo y hortalizas
- Ensalada de bulgur con lentejas, tomatitos y queso feta
- Ensalada de burrata con tomates y rúcula
- Ensalada de colores
- Ensalada de canónigos
- Ensalada de canónigos, rúcula y frutas de verano
- Ensalada de melón con jamón y mozzarella
- Ensalada de patata alemana o kartoffelsalat { NUEVA RECETA }
- Ensalada de sandía y queso feta
- Ensalada griega { Horiatiki }
- Ensalada Mimosa
- Ensalada templada de crujientes y queso de cabra a la frambuesa
- Ensalada verde de bulgur
- Ensaladilla rusa
- Esqueixada de bacalá
- Gazpacho andaluz
- Gazpacho de mango y pepino
- Mousse de salmorejo con piquillos y peineta de jamón
- Panzanella toscana al ajo
- Sopa de espárragos blancos
- Sopa fría de melón
- Rin ran { Ensalada tradicional de Cazorla }
- Tabbouleh
- Tarator o sopa fría de pepino y yogur
CARNES y AVES
- Albóndigas
- Albóndigas a la parmesana
- Albóndigas con berenjena y queso feta
- Albóndigas con pasta
- Albóndigas de pollo empanadas al estilo Kiev
- Albóndigas especiadas con cuscús y pan de yogur
- Albóndigas fritas de pollo con aceitunas
- Albóndigas griegas - Giuvarlokia avgolemono
- Albóndigas mar y montaña de pollo y gambones
- Albóndigas rellenas de castañas con salsa de setas
- Alitas de pollo con lima y cilantro
- Alitas de pollo con salsa de soja al aroma de miel
- Alitas de pollo en salsa de miel y sriracha
- Alitas de pollo fritas con salsa agridulce
- Alitas de pollo fritas maceradas en buttermilk
- Bangers and mash con salsa Guinness
- Bolitas de pollo rellenas de verduras
- Burgerpops rellenos de puré de patata
- Butifarra esparracada con setas
- Cabrito asado
- Callos a la madrileña
- Canelones de berenjena rellenos de carne
- Carne al canuto
- Carrilleras de cerdo al chocolate
- Causa limeña de pollo y langostinos
- Cerdo agridulce con piña
- Chicken korma { Pollo en salsa korma }
- Cocidito madrileño
- Contramuslos de pollo al ajo y lima
- Contramuslos de pollo en salsa cremosa de ajo
- Cordero asado a la naranja
- Coronation chicken
- Costillas de cerdo "América" asadas
- Crumble salado de pollo
- Cuello de cordero guisado
- Chuletitas de cabrito con salsa bechamel sobre torta de queso
- Chuletas de cerdo con queso y crema
- Enrollados de carne y jamón
- Fricandó de ternera
- Gallina en pepitoria
- Hamburguesa de vacuno
- Hamburguesa de vacuno y papada
- Hojaldre de solomillo de cerdo con salsa de queso Cabrales
- Huevo sobre picadillo y flor de patata
- Jamoncitos de pollo al Pedro Ximénez
- Jamón en dulce con salsa de manzana
- Kebab b'il karaz {Albóndigas en salsa de cerezas }
- Kibbeh al horno
- Köttbullar o albóndigas suecas de Ikea
- Lomo en salsa de piña
- Mini hamburguesas rellenas de queso azul
- Osobuco con boletus y castañas
- Pastel de carne relleno espaciado
- Pigs in a blanket (Salchichas envueltas en bacon)
- Pilaf con cordero y garbanzos
- Pollo al estilo hindú
- Pollo al mango
- Pollo al parmesano y romero con salsa de limón
- Pollo a la portuguesa
- Pollo en salsa de ñoras
- Pollo escabechado
- Pollo estilo Biryani
- Pulled pork en olla rápida
- Ragoût de cerdo al toque de chocolate
- Rabo de toro estofado
- Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higo sobre torta de patata
- Rollitos de ternera con patatitas y champiñones
- Salchicha escondida
- Salchichas frescas con puré de patata gratinado
- Solomillo al all-i-oli de sobrasada en hojaldre
- Solomillo de cerdo con crema de queso y peras
- Solomillo de pavo con especias a la naranja
- Sloppy Joe
- Steak, Guinness and cheese pie { Pastel de carne y queso con cerveza Guinnes }
- Tajine de cordero con cuscús al ahazar
- Ternera con pimientos al estilo chino
- Ternera encebollada a la naranja
- Tiras de pollo marinadas en leche al curry
- Vitello tonnato
PESCADO y MARISCO
- Albóndigas de merluza rellenas de arroz en salsa de tomate picante (versión 2017)
- Albóndigas de merluza rellenas de arroz (Versión 2011)
- Albóndigas mar y montaña de pollo y gambones
- Almejas a la marinera
- Bacalao al ajoarriero
- Bacalao a la vizcaína
- Bacalao al gratén {Bacalhau com natas}
- Bacalao alla arrabiata
- Bacalao encebollado
- Bacalao espiritual
- Bacalao skrei en salsa de cítricos
- Bacalhau dourado
- Bienmesabe
- Bonito con salsa de tomate
- Bonito en escabeche
- Boquerones en vinagre
- Brandada de bacalao
- Buñuelos de bacalao
- Calamares crujientes adobados
- Calamares en escabeche
- Callos de bacalao con boletus y panceta
- Ceviche de corvina
- Chipirones rellenos
- Croquetas de bacalao con salsa de pimientos
- Curry de pescado y garbanzos
- Daditos de salmón marinados en teriyaki y jengibre
- Empanada de pulpo
- Esqueixada de bacallá
- Filetes de perca a la naranja
- Fishcakes { Pasteles de pescado }
- Gabón cajún con guacamole
- Hamburguesas de salmón
- Irish clam chowder {sopa cremosa de pescado y marisco irlandesa}
- Langostinos con ajos en salsa de ostras
- Lubina rellena de manzana e hinojo
- Merluza rellena de gambas al ajillo
- Pataniscas de bacalhau
- Poke bowl
- Popietas de lenguado Marly sobre salsa de tomates asados
- Popietas de trucha al azafrán
- Rillete de salmón
- Salmón con salsa de aguacate y tomatitos cherry
- Salmón con verduras a la crema
- Salmón marinado con moras
- Salmón, verduras y crema de verduras en varoma
- Soldaditos de Pavía
- Tartar de salmón
- Tartar de salmón con guacamole
- Tortilla de bacalao y pimiento verde
- Vieiras en salsa cremosa de puerros
- Zarzuela de pescado y marisco
HUEVOS
- Budino di Parmigiano Reggiano
- Cazuelitas de huevos con espárragos, tomatitos y queso feta
- Crêpes rellenas de pollo, melocotón y queso con bechamel aromatizada al ajo
- Eco-truco: cocer huevos en menos tiempo
- Frittata de tomates cherry y queso de cabra
- Frittata de tomates secos, espárragos y requesón
- Frittata ibérica de calabacín y cebolla
- Huevo escalfado sobre tosta con aguacate, mango espaciado y salmón ahumado
- Huevo mollet sobre migas del pastor
- Huevos a la diabla
- Huevos a la mouse
- Huevos Benedictinos
- Huevos en gelatina con salmón
- Huevos rellenos de carne al curry
- Huevos saturados con bechamel de boletus
- Lonchitas de huevo cocido a la villaroy
- Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
- Revuelto de huevos en cestillo de patata
- Rollitos de tortilla con salmón y queso
- Scotch eggs { Huevos a la escocesa }
- Shakshuka
- Tarrina de queso fresco y jamón dulce
- Tortilla de bacalao y pimiento verde
- Tortilla de patatas al ajo y perejil
- Tortilla paisana con jamón York y queso
- Tortipizza
POSTRES de CUCHARA
- Arroz con leche cremoso tradicional
- Canelones rellenos de chutney de remolacha con salsa de queso
- Crema de avellanas especiada con cacao
- Crema de mandarinas
- Crema de queso con almendras y frambuesas
- Cremositos de limón
- Cuajada de leche de oveja
- Espuma de fresón
- Flan de huevo en olla a presión rápida
- Flan de huevo tradicional. Cómo desmoldarlo fácilmente
- Flanes de queso
- Flanecillos de castañas
- Fresón al vino tinto
- Locura de manzana
- Macedonia de frutas con Peta-Zeta sobre teja
- Mandarinas caramelizadas con coulis de mandarina y canela
- Manzanas doradas
- Manzana especiada en el microondas
- Manzanas especiadas encamisadas rellenas de avellanas y arándanos
- Melocotones asados con salsa de cerezas y mascarpone
- Pannacotta de caramelos Werther's
- Phirni {Postre cremoso de arroz al aroma de azahar}
- Pouding Chômeur
- Pudding de chocolate especiado con un toque picante
- Soufflés de limón
- Summer pudding { Pudín de verano }
- Tiramisú de frambuesas
- Tiramisú tradicional
- Torrijas
- Tortitas con nata
- Vasitos de crema de queso con coulis de frambuesa
- Vasitos de fresas maceradas en miel y yogur cremoso
- Vasitos de mousse de queso con caramelo salado
- Vasitos de tarta banoffee
BIZCOCHOS, PASTELES y TARTAS
- Apfelstrudel
- Bakewell Tart
- Bica blanca de Laza
- Bizcocho de calabacín y chocolate
- Bizcocho de naranja
- Bizcocho de plátano y chocolate
- Bizcocho de zanahorias
- Bizcocho de natillas
- Bizcocho de nueces y avena
- Bizcocho sombreado de chocolate
- Bocaditos crujientes con ruibarbo
- Bread and butter pudding de cruasanes
- Brownie
- Brownie con tahina
- Bundt cake de anís y naranja
- Bundt cake de chocolate al vino especiado
- Bundt cake de coco, chocolate blanco y limón
- Bundt cake de Guinness y chocolate
- Bundt cake de leche caliente y vainilla
- Bundt cake de leche merengada
- Bundt cake de limón y semillas de amapola
- Bundt cake de naranja sanguina y semillas de amapola
- Bundt cake de nata y limón
- Bundt cake de pistachos y agua de azahar
- Bundt cake de zanahoria, coco y avena
- Bundt cake Gingerbread con salsa de caramelo
- Bundt cake marmolado de chocolate y calabaza
- Cake de calabacín, cardamomo y lima
- Cake pops despeinados {ó trúfulas}
- Carrot cake {Tarta de zanahoria}
- Clafoutis de cerezas
- Clafoutis de cerezas y mascarpone
- Coffee cake de frambuesa
- Coca de San Juan con tang zhong
- Crumble de arándanos
- Devil's food cake {Sin gluten }
- Donuts
- Fallen chocolate cake
- Galette de manzana y frangipane
- Gingerbread Angel Food Cake { NUEVO }
- Namoura o pastel dulce de sémola
- New York cheesecake
- Pastel de cerezas { Cherry Pie }
- Pastel de chocolate y almendra
- Pastel de cous cous de chocolate
- Pastel de crema de cacao con avellanas y pera
- Pastel de manzana
- Pastel de manzanas y picotas
- Pastel de moras con cobertura de queso
- Pastel de polenta y limón
- Pastel de ruibarbo invertido
- Pastel de zanahorias y coco
- Pastel esponjoso de ruibarbo y fresas
- Pastel ruso
- Pastel streusel de manzana
- Pudding de fresón
- Pumpkin pie {Tarta de calabaza para Thanksgiving}
- Red velvet cake
- Sticky toffee pudding con salsa de caramelo salado
- Tarta Colibrí
- Tarta crème brûlée de pera y queso azul
- Tarta de castañas
- Tarta de chocolate Guinness
- Tarta de chocolate al aroma de frambuesa
- Tarta mousse de chocolate, café y Bailey's
- Tarta mousse de Nutella
- Tarta de manzana
- Tarta de manzana con salsa toffee
- Tarta de manzana holandesa
- Tarta de queso mascarpone y requesón
- Tarta de queso con galletas Lotus Biscoff
- Tarta de queso con galletas Oreo sin horno
- Tarta de queso con moras sin horno
- Tarta de queso del restaurante La Viña
- Tarta de Santiago
- Tarta mousse de chocolate con cuajada
- Tarta tres chocolates
- Trenza Angélica
PEQUEÑOS PLACERES
- Bombones After Eight
- Bombones de coco y leche condensada
- Bombones de turrón
- Caramelos blandos de café al Bailey's
- Chocolatinas de frambuesa
- Cigarrillos rellenos con crema de speculoos
- Coquitos {o Amarguillos }
- Cornetes con frutos rojos
- Croquetas de arroz con leche
- English toffees
- Higos con queso de cabra al horno
- Macarrones de Bilbao
- Millionaire's shortbread { Galleta del millonario }
- Mini pavlovas con frutos rojos
- Panellets
- Pastéis com natas
- Perrunillas
- Rubiols rellenos de requesón
- Salchichón de chocolate
- Tartaletas de crema de almendra y frutos rojos
- Tortitas de plátano y avena
- Trufas de chocolate al curry y chile
HELADOS
- Crema helada de limón
- Fresa muselina
- Granizado de sandía con menta y lima
- Helado casero de queso y moras
- Helado cremoso de chocolate
- Helados de cerezas
- Helado de aguacate, coco y hierbabuena
- Helado de fresas
- Helado de higos y yogur
- Helado de plátano, manteca de cacahuete y caramelo salado
- Helado de queso de los Ibores y chutney de cerezas
- Helado de queso mascarpone
- Helado New York Cheescake
- Helado Tres Leches con dulce de leche y bizcochos de soletilla
- Polos cremosos de lima
- Polos cremosos de limón y albahaca
MAGDALENAS y MUFFINS
- Bolos de arroz
- Cupcakes de banoffee
- Magdalenas crujientes
- Magdalenas de nata
- Magdalenas esponjosas de chocolate
- Muffins al pesto (saladas)
- Muffins de chocolate con chips de chocolate
- Muffins de chutney de tomate y queso de cabra
- Muffins de zanahoria, mandarina y nueces
GALLETAS
- Afghan biscuits { Galletas afganas }
- Alfajores de Maizena rellenos de Nutella
- Arañas de Oreo y chocolate para Halloween
- Bolitas energéticas de cacao y manteca de cacahuete
- Choco chips cookies
- Cookies con pepitas de chocolate
- Galletas blanco y negro
- Galletas craqueladas de limón
- Galletas de avena
- Galletas de avena con chocolate al limón
- Galletas de avena, pistachos y arándanos
- Galletas de castañas asadas
- Galletas de Cheddar y cebollino
- Galletas de frambuesa y nueces
- Galletas de harina de algarroba y almendra
- Galletas de lima y coco
- Galletas de nueces y chocolate
- Galletas de tahina
- Galletitas de limón
- Galletas maamoul con pistachos y con nueces y dátiles
- Galletas puzzle especiadas de animales
- Galletas sándwich de avena rellenas de queso crema
- Marañuelas de Candás
- Mini florentinas
- Monadas
- Pastas de té al ajo negro y naranja
- Pfeffernüse de chocolate
- Scottish shortbread
- Scottish shortbread {II}
- S'mores cookie {Galleta con nubes y chocolate}
- "Thumbprints" de chocolate
- "Whoopie pies" de chocolate
BOLLERÍA y REPOSTERÍA
- Aceitadas zamoranas
- Baklava
- Baghrir or crepes de los mil agujeros
- Bizcocho con galletas y corazón de Nocilla
- Bollos de Santa Lucía
- Brioches de caquis
- Brioche de mascarpone al aroma de vainilla
- Calabacitas de pan para Halloween
- Conchas de chocolate
- "Crumble" de fresas y frambuesas
- Donuts caseros con glaseado de chocolate
- Empanadillas de ruibarbo y manzana
- French crullers
- Galette de moras y frambuesas
- Hot Cross Buns { Panes de Pascua británicos }
- Huesos de San Expedito
- Korvapuustit o bollitos de canela finlandeses
- Milhojas de crema de queso y lemon curd
- Muñequitas de pan de Pascua
- Orejas de carnaval
- Palmeras de hojaldre a la canela
- Pan de leche, con y sin Nutella
- Pastelitos de merengue
- Pretzels dulces con glaseado de naranja
- Roscos de vino de la tía Carmen
- Rosquillas de aguardiente
- Rosquillas esponjosas de leche condensada y limón
- Rosquillas de naranja y limón
- Scones de arándanos y coco
- Scones de frambuesa y pepitas de chocolate
- Semlor
- Torrijas
- Tortas de aceite de Inés Rosales
- Trenza Angélica
LÁCTEOS
BÁSICOS
NAVIDAD
- Alfajores de Medina
- Almond crescents { Lunas de almendra }
- Eggnog { Ponche de huevo }
- Eggnog o Ponche de huevo (versión 2020)
- Galette de Rois
- Galletas Linzer de nueces
- Gingerbread man cookies { Galletas de jengibre }
- Hojaldrinas
- Marquesas
- Mince pies {Pastelitos con compota británicos}
- Nevaditos caseros
- Pan de jamón {Bake the world }
- Panna cotta de turrón de Jijona
- Polvorones de almendra
- Roscón de Reyes {TMX 31}
- Roscos de vino
- Stollen {Pan dulce de Navidad}
- Turrón de guirlache
- Turrón de nata nuez
SEMANA SANTA
- Aceitadas zamoranas
- Carrot cake { Pastel de zanahoria } { Receta tradicional británica}
- Hot cross buns { Receta tradicional británica }
- Hueso de San Expedito
- Leche frita
- Muñequitas de pan de Pascua { Receta tradicional croata }
- Pestiños de azúcar
- Rosquillas de aguardiente
- Rubiols rellenos de requesón
- Semlor { Receta tradicional sueca }
- Torrijas de leche
CONSERVAS y MERMELADAS
- Berenjenas de Almagro en vinagre embuchadas
- Chutney de cerezas del Jerte
- Chutney de manzana y arándanos a la sidra
- Chutney de remolacha
- Chutney de tomate
- Kimchi coreano fácil { NUEVA RECETA }
- Lemon curd {Cuajada de limón}
- Piparras en vinagre
- Melocotón de Calanda en almíbar de miel
- Mermelada de cerezas
- Mermelada de fresas al aroma de vainilla
- Mermelada de manzana aromatizada
SALSAS y ALIÑOS
- Aceite de ajo y perejil
- Aceite aromatizado {con guindilla, romero, ajos y pimienta}
- Lactonesa
- Pesto de guisantes
- Reducción de salsa de soja
- Salsa agridulce
- Salsa César
- Salsa de chocolate para carnes
- Salsa de limón y yogur
- Salsa de naranja para pescado
- Salsa de queso
- Salsa de tomate casera
- Sal de verduras
- Salsa de vino tinto para frutas
- Salsa vizcaína
- Vinagreta de frambuesa y mostaza
VARIOS
- And the winner is ... {Receta ganadora concurso "Pasteles, pastas, galletas ..."
- Barcelona, 26 de octubre de 2013
- ¡Bienvenido 2012!
- Catering "Las Hermanas"
- Codidodesopa en la revista "Lecturas Cocina" { NUEVO }
- Cocinando con La Roja en Miele Center
- Directas al grano - Ebook descargable
- Feliz Navidad 2013
- ¡Feliz 2015!
- GastroMAD 2014 {Encuentro de bloggers gastronómicos}
- Granola casera
- Leche condensada
- Madrid 3.0 - Crónica de un encuentro
- Madrid 3.0 {taller + cena + copa }
- Nubes de plátano
- Primer concurso en Cocido de sopa - Pasteles, galletas, merengues, pastas, ...
- Recopilación de recetas para el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues ...
- Quedadas en Madrid, evento Bonduelle y Re-comiendo
- Zaragoza 2013 - Encuentro bloggers gastronómicos
- ¿Venís conmigo al @PlanetaColometa?
VIDEOS
- Eco-truco: cómo cocer huevos ahorrando energía
- Fritos a los tres quesos
- Gnoccis de pasta de aceitunas negras con salsa de tomate y langostinos
- The MJ Cooking Show: MJ & Cocido de Sopa cocinando
- Trikki y las uvas de la suerte
BEBIDAS
- Baileys casero
- Bebida refrescante de ginger ale con melocotón, lima y hierbabuena
- Café especiado con leche y calabaza
- Granizado esmeralda
- Bebida energética de naranja
- Eggnog { Ponche de huevo }
- Eggnog o Ponche de huevo (versión 2020)
- Infusión desintoxicante de limón y jengibre
- Limonada con jengibre y hierbabuena
- Mango lassi
- Mulled wine
- Pink lemonade { Limonada rosa }
- Smoothie de albaricoques, cerezas y plátano
TÉCNICAS y TRUCOS
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